一杯咖啡所萦绕的温暖

念,手冲初心者的续篇,开启新一天的郑重仪式

连载:进行中

  • 152
    2018-07-20 06:47:46

    隔壁工坊 冷萃拿铁

    吃饱了好干活!

  • 151
    2018-07-19 16:14:54

    Fisher Coffee 深烘柯切尔

    产国:埃塞俄比亚

    豆种:原生种

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:Agtron#63.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.2g

    水量:227.4g

    水温:90℃

    今天的湿香,薄荷奶油?小哥今天菠萝包切的不走心啊,一点都不好塞。

  • 150
    2018-07-19 06:52:20

    Fisher Coffee 浅烘柯切尔

    产国:埃塞俄比亚

    豆种:原生种

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:Agtron#88.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.0g

    水量:224.1g

    水温:93℃

    吃饱了好干活!

  • 149
    2018-07-18 17:04:53

    Fisher Coffee 深烘柯切尔

    产国:埃塞俄比亚

    豆种:原生种

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:Agtron#63.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.0g

    水量:215.7g

    水温:90℃

    长大了的YY酱只能这样过生日了。

  • 148
    2018-07-18 06:52:24

    隔壁工坊 复合莓莓

    吃饱了好干活!

  • 147
    2018-07-17 17:03:11

    Fisher Coffee 浅烘柯切尔

    产国:埃塞俄比亚

    豆种:原生种

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:Agtron#88.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:14.9g

    水量:205.5g

    水温:92℃

  • 146
    2018-07-17 07:00:38

    Fisher Coffee White Brew

    吃饱了好干活!昨晚开袋一股浓浓的巧克力味,喝起来也是可可牛奶。

  • 145
    2018-07-16 16:19:13

    Fisher Coffee 深烘柯切尔

    产国:埃塞俄比亚

    豆种:原生种

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:Agtron#63.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.1g

    水量:212.1g

    水温:92℃

    今天的风味比昨天干净,苦味和橘皮味更清爽。牛油果焗蛋味道不错,只是黑椒放早了,有点发苦,出烤箱再撒应该会更好。

  • 144
    2018-07-16 07:05:13

    Fisher Coffee 浅烘柯切尔

    产国:埃塞俄比亚

    豆种:原生种

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:Agtron#88.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.0g

    水量:213.6g

    水温:93℃

    吃饱了好干活!

  • 143
    2018-07-15 17:02:32

    Fisher Coffee 深烘柯切尔

    产国:埃塞俄比亚

    豆种:原生种

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:Agtron#63.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.1g

    水量:214.9g

    水温:89℃

    开袋闻起来就不一样,先是被酒精味呛了一下,然后是太妃糖、海盐、奶油的味道,湿香玫瑰花、橘皮,油脂比浅烘丰富。入口苦味有点重,高温下坚果味突出,回甘清冽,药用陈皮,咽下后舌面有麻涩感。温度下降后口感柔和了不少,黑巧风味。