一杯咖啡所萦绕的温暖

念,手冲初心者的续篇,开启新一天的郑重仪式

连载:进行中

  • 227
    2018-09-21 08:52:03

    每天早上一杯手冲是忙碌的YY酱最后的坚持。好久不见,热狗可颂。

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.2g

    水量:230.4g

    水温:91℃

  • 226
    2018-09-20 08:31:18

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:14.9g

    水量:225.5g

    水温:91℃

  • 225
    2018-09-19 08:36:36

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.1g

    水量:224.9g

    水温:90℃

  • 224
    2018-09-18 08:40:16

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:15.3g

    水量:226.3g

    水温:91℃

  • 223
    2018-09-17 08:48:55

    周一了!来点新鲜的,昨天买了新的包子(不还是包子),思念猪肉包,一般般,没有油汤,味道还过得去

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:月兔珐琅

    豆量:15.6g

    水量:217.0g

    水温:90℃

  • 222
    2018-09-16 09:23:41

    为生计奔波的每一天,明天又要上班了……

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:月兔珐琅

    豆量:15.2g

    水量:231.8g

    水温:91℃

  • 221
    2018-09-15 10:02:25

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:月兔珐琅

    豆量:15.0g

    水量:225.6g

    水温:90℃

  • 220
    2018-09-14 09:12:40

    开辟新产区体验。豆种有点眼熟,大概在哪包挂耳里喝到过?感觉可能会有点像哥伦比亚。鱼家的包装真是越来越骚气了,开袋浓郁榛子香。磨粉后带着海水咸腥,湿香海盐、焦糖、榛子,厚厚的油脂。是最近都在喝酸甜口的原因?感觉这一杯好苦,末尾突出焦糖甜。温度下降点呈现苦柑酸味,醇厚度不错。妈耶这支是温度越低越香!?

    Fisher Coffee 啡享家·墨西哥

    产国:墨西哥

    产区:Chiapas

    庄园:Senta Teresa

    海拔:1200-1600m

    豆种:Pacas/Mundo,Novo

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:中深度烘焙 Agtron#72.2

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:月兔珐琅

    豆量:15.0g

    水量:224.4g

    水温:91℃

  • 219
    2018-09-13 08:54:40

    Fisher Coffee 小庄园超级瑰夏

    产国:巴拿马

    产区:波奎特

    庄园:Finca Tecnia

    海拔:1500-1700m

    豆种:瑰夏

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:浅度烘焙 Agtron#88.3

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:9.7g

    水量:188.1g

    水温:91℃

  • 218
    2018-09-12 08:50:01

    Fisher Coffee 小庄园超级瑰夏

    产国:巴拿马

    产区:波奎特

    庄园:Finca Tecnia

    海拔:1500-1700m

    豆种:瑰夏

    处理方式:水洗处理

    烘焙程度:浅度烘焙 Agtron#88.3

    滤杯:TIAMO 102

    手冲壶:三顿半

    豆量:9.6g

    水量:183.1g

    水温:92℃